Hướng dẫn làm món vịt luộc đơn giản tại nhà

13/04/2021
Mẹo vặt gia đình

Thịt vịt luộc là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để chế biến được món vịt luộc ngon thì cần phải có công thức và trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau. Cùng tham khảo nhé!

Hướng dẫn làm món vịt luộc đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món vịt luộc

- 400gr vịt

- 1,5 củ gừng

- Muối

- Tiêu

- Rượu trắng

Hướng dẫn làm món vịt luộc đơn giản tại nhà

Các bước thực hiện món vịt luộc:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món vịt luộc

- Sau khi mua về bạn cần làm sạch lông còn sót lại trên con vịt, nặn bỏ hết chất lỏng màu đen còn sót trong các lỗ chân lông ra.

- Gừng gọt vỏ, rửa sạch và đập dập.

Bước 2: Khử mùi hôi của vịt

- Thịt vịt thường có đặc trưng là mùi hôi, vì vậy trước khi đem luộc thì bạn cần chú ý cắt hết phần tuyến nhờn ở đuôi vịt.

- Sau khi thực hiện xong bước trên, bạn hãy bóp vịt với một chút muối, tiêu, gừng đập dập và một chút rượu trắng, để khoảng 30 phút thì đem rửa sạch, để ráo.

Hướng dẫn làm món vịt luộc đơn giản tại nhà

Bước 3: Luộc vịt

- Cho nước vào nồi và đặt lên bếp, đun sôi nước.

- Khi thấy nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa rồi thả vịt và gừng vào.

- Luộc khoảng 20 – 25 phút thì lấy đũa xiên thử vào thân vịt, nếu thấy còn đỏ thì đun thêm ít phút cho vịt chín hẳn.

- Khi vịt chín thì bạn tắt bếp, để vịt om trong nồi khoảng 5 phút.

- Sau 5 phút thì bạn vớt ra, chờ nguội để chặt, xếp ra đĩa và trang trí một vài cọng hành phủ lên trên. Vậy là bạn đã có món vịt luộc vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng rồi.

 

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Khu thương mại sầm uất mới giữa lòng Sài Gòn mang tên Central Market

Khu thương mại sầm uất mới giữa lòng Sài Gòn mang tên Central Market

Khu thương mại dưới lòng đất Central Market là điểm nhấn thú vị giữa lòng đô thị đông đúc. Không...
Khu thương mại dưới lòng đất Central Market có gì bên trong?

Khu thương mại dưới lòng đất Central Market có gì bên trong?

Người dân thành phố và du khách không xa lạ gì với việc các trung tâm thương mại được phát...
Central Market –  khu thương mại dưới lòng đất ở trung tâm Sài Gòn

Central Market – khu thương mại dưới lòng đất ở trung tâm Sài Gòn

Khu thương mại dưới lòng đất Central Market nằm ngay trung tâm quận 1 của TP.HCM đầy sự nhộn nhịp và...
Trung tâm thương mại dưới lòng đất Central Market điểm đến độc đáo cho thành phố Hồ Chí Minh

Trung tâm thương mại dưới lòng đất Central Market điểm đến độc đáo cho thành phố Hồ Chí Minh

Tại TP.HCM, nhu cầu trải nghiệm mua sắm và giải trí hiện đại ngày càng trở nên rõ ràng hơn....
Ăn uống dưới phố ‘ngầm’ giữa trung tâm Sài Gòn

Ăn uống dưới phố ‘ngầm’ giữa trung tâm Sài Gòn

Khu trung tâm thương mại hiện đại Central Market trước đây còn có tên là Sense Market – có tọa...
Không gian chụp hình check-in vào dịp Tết Canh Tý tại trung tâm mua sắm Central Market

Không gian chụp hình check-in vào dịp Tết Canh Tý tại trung tâm mua sắm Central Market

Không gian ngập tràn hoa mà Central Market gửi tặng cả nhà vào dịp xuân Canh Tý 2020....